Fucoidan 褐藻糖膠
Fucoidan 褐藻糖膠
英文名 Fucoidan。
它是褐藻類植物（如昆布、海帶）中所特有的多醣成分，因此，被冠之為“褐藻”糖膠。在自然狀態下中，褐藻糖膠呈現黏稠狀液體，看似糖膠，因此被稱為褐藻”糖膠”。學術界，根據“褐藻糖膠”的組成與結構，將它命名為“褐藻多糖硫酸酯”。
Structure 結構
褐藻糖膠，是一種天然的複合多糖。他是一種特殊的多糖， 在它的份子鏈末端，含有天然的硫酸基。正是由於天然硫酸基的存在，褐藻糖膠才能表現出優良，明顯的生理活性。現代科學證明，褐藻糖膠並非一種單一結構的化合物，而是具有不同化學組分的一族化合物。
Source 來源
1913年，瑞典科學家Kylie在烏普蕯拉大學實驗室發現了褐藻中的黏稠成分—褐藻糖膠。隨著科學技術的進步，人們認識到褐藻糖膠是褐藻類植物中的一種“細胞間多糖”，這種多糖主要存在於褐藻類植物中的細胞壁中，含量很少。
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